Roadtrip Japan

Zwischen Kulturschock und Kirschblüte

Am Anfang war das japanische Frühstücksfernsehen: Der österreichische Koch und Filmemacher David Groß, der mit einem zu einer mobilen Küche umgebauten Mini-Van unterwegs ist, erklärt: Ich koche bevorzugt mit dem, was andere wegwerfen. Nachhaltigkeit als Genuss. Was folgt ist eine ungewöhnliche Reise über 2.000 Kilometer vom Norden bis in den Süden Japans. Denn für David ist jeder Kochtopf eine Lupe für eine rätselhafte Kultur. Er dämpft Süßkartoffeln im Vulkandampf, serviert mit Aktivisten Ramen-Suppe mit Insekteneinlage, macht gemeinsam mit einem Aktionskünstler die Küche zur Bühne und lässt in der Sperrzone in Fukushima geerntete Frühlingszwiebeln auf Strahlung testen. Er fliegt aus einem Onsen, verirrt sich im Dickicht japanischer Regeln und Etiketten und gerät sogar an die Yakuza. Aber schließlich erkennt er: Kochen verbindet Menschen über alle Grenzen hinweg. Und ganz nebenbei verliebt er sich und findet in Japan ein neues Zuhause. Eine packende Show voller kurioser Begegnungen, nachdenklicher Geschichten sowie nicht nur kulinarischer Abenteuer: für alle, die Japan lieben – und das Land aus einer überraschend neuen Perspektive entdecken möchten.

Mehr Infos zur Veranstaltung und Tickets gibt es über den Veranstalter: GRENZGANG

Foto: David Gross